>> Receta.TARTA DE ESPINACAS

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Comida. Essen

TARTA DE ESPINACAS¿Les pasa que no tienen ni idea de qué comer después de ese atascón navideño?. Siempre pasa que antes de navidad decimos ” esta navidad me voy a cuidar”… y termina navidad y nunca nos cuidamos, es más, nos descuidamos aún más. Y a eso súmale que después de los 25, bajar cada kilo es más y más complicado.
Yo me acuerdo que los primeros 20´s, bajar de peso era cosa de niños, con que una semana comiera bien e hiciera actividad como medio correr, medio abdominales, etc; rápidamente quedaba en un buen peso. Pero ahora, cada vez es más y más difícil.
Ya sé, no todas sufrimos eso, pero una gran mayoría sí. Y lo peor es que mientras más creces, menos tiempo tienes para comer bien y ya no se diga cocinar bien.
Por eso y como va empezando el año, me quiero dar a la tarea de ir recopilando recetas rápidas, ricas, ligeras y sanas ; que nos ayuden a mejor nuestra alimentación y de paso nos ayuden con el peso.
Esta receta de tarta de espinacas me la compartió mi amiga Vero ( ya les he hablado de ella). La tarta básica esta hecha de hojaldre, pero eso la convierte un poco más laboriosa y tediosa. Así que Vero me paso una idea más rápida e igual de rica.

INGREDIENTES:

1. Pan de caja de preferencia multigrano.
2. Espinacas
3. Cebolla
4. Jitomate
5. Calabazas
6.Queso de su preferencia
7. Pizca de sal y aceite de oliva
8. Un refractario
TARTA DE ESPINACASPRIMERO. Cubrimos el refractario con un poco de aceite. Cortamos las orillas del pan y las colocamos en el refractario formando una cama.

TARTA DE ESPINACAS
TARTA DE ESPINACASTARTA DE ESPINACAS
SEGUNDO. Lavamos todos los ingredientes y los cortamos. Freímos todo  a fuego lento con un poco de aceite de oliva y sal.  Ya que estén listas, las colocamos sobre la cama de pan que previamente preparamos. Recuerden que al momento de colocar las verduras deben tratar de escurrirlas para que el pan no reblandezca.

TARTA DE ESPINACAS
TERCERO. Colocamos queso en toda la superficie ( sólo si gustan ) y enseguida se va al horno por unos 20 minutos.

TARTA DE ESPINACAS
Una vez que salió del horno, luce algo así ( o mejor :D ). El pan no se hace chicloso gracias al aceite del refractario.

TARTA DE ESPINACAS
Ya que esta lista, pueden acompañar su tarta con ensalada o con unas papas asadas.
Sabe muy rica, es muy fácil de hacer y es sana.

QUE TENGAN UN LINDO JUEVES!

The Author

Lifestyle Blogger, Veggie, Tea Lover, Family Spirit. MX/DE

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